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Galeto na brasa

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Galeto na brasa. Enviada por Minerva e demora apenas 30 minutos.
Galeto na brasa
Preparo 30Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 1 galeto de cerca de 800 g
  • sal a gosto
  • azeitonas pretas sem caroço a gosto
  • 1 limão espremido
  • alecrim a gosto
  • azeite a gosto
  • papel-alumínio

modo de preparo

  1. Corte o galeto ao meio pela parte do peito, sem cortar a parte da costela, para abrir como se fosse espalmado
  2. Tempere com o azeite, o sal, o limão, o alecrim e as azeitonas
  3. Utilizando uma grelha sardinheira, forre com papel
  4. Quando o galeto estiver dourado, retire da churrasqueira e regue com azeite

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