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Moqueca de camarão simples

por :
Moqueca de camarão simples. Enviada por Matteo e demora apenas 45 minutos.
Moqueca de camarão simples
Preparo 45Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de camarão
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 maços de coentro picado
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 2 limões (suco)
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Limpe os camarões e tempere
  2. Refogue em 3 colheres (sopa) de azeite o alho, a cebola e o tomate com o sal a gosto
  3. Acrescente o camarão e refogue; deixe o camarão cozinhar de 15 a 20 minutos
  4. Acrescente o leite de coco, 3 colheres de azeite e o maço de coentro; deixe ferver por alguns minutos
  5. Sirva com arroz branco

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