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Omelete do Edi

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Omelete do Edi. Enviada por Elaine e demora apenas 30 minutos.
Omelete do Edi
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 sachê de tempero pronto de legumes
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 200 g de mortadela picada
  • 200 g de mussarela picada
  • 1/2 cebola picada
  • sal a gosto
  • salsa a gosto

modo de preparo

  1. Bata as 3 claras em neve
  2. Coloque uma pitada de sal, mexa e coloque as gemas; misture bem
  3. Adicione a farinha peneirada nos ovos batidos e misture bem
  4. Coloque a mortadela, mussarela, salsa e o requeijão e o 1/2 sache de tempero pronto de legumes; misture bem e reserve
  5. Unte uma frigideira com óleo ou margarina
  6. Coloque a mistura e deixe fritar bem dos dois lados em fogo médio

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