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Moqueca de peixe

por :
Moqueca de peixe. Enviada por Osvaldo e demora apenas 45 minutos.
Moqueca de peixe
Preparo 45Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 500 g de peixe
  • água com sal
  • suco de 1 limão
  • pimenta-malagueta a gosto
  • 1/2 maço de cebolinha
  • 1/2 maço de coentro
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de sementes de urucum
  • 1/2 maço de coentro em pedaços
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 cebola em rodelas

modo de preparo

  1. Em uma tigela, acresente o peixe, a água com sal e o suco de 1 limão
  2. Deixe descansar
  3. Amasse todos os ingredientes, misturando bem, reserve
  4. Em uma panela, adicione o azeite e as sementes de urucum, frite bem
  5. Retire as sementes e volte a panela ao fogo
  6. Adicione o tempero reservado no pilão
  7. Acrescente as postas de peixe e espahe
  8. Adicione 1/2 maço de coentro em pedaços, os tomates e a cebola em rodelas
  9. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos

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