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Quibe recheado com queijo minas

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Quibe recheado com queijo minas. Enviada por Gita e demora apenas 30 minutos.
Quibe recheado com queijo minas
Preparo 30Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 250 g de trigo para quibe
  • 1 cebola ralada
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 4 folhinhas de hortelã
  • 1/4 de queijo minas em pedacinhos

modo de preparo

  1. Deixe o trigo de molho por aproximadamente 3 horas
  2. A seguir, escorra para retirar toda a água e aperte entre as mãos
  3. Em um recipiente coloque a carne moída, o trigo, hortelã, cebola, sal, pimenta e mexa
  4. Unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão
  5. Coloque o pedaço de queijo e feche modelando o quibe
  6. Frite em óleo não muito quente e escorra em papel absorvente

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