Bolo para o lanche

por : Jaime

Bolo para o lanche

Preparo 30Min

Rendimento 15 Porções

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ingredientes

1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de maisena
4 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pote de iogurte natural (pode substituir por 1/2 copo de leite )

modo de preparo

Bata as gemas com a margarina e o açúcar até virar um creme liso
Adicione a farinha, a maisena e o iogurte (ou leite) e bata bem até ficar um creme homogêneo
Sem bater, adicione o fermento e misture bem
Por último, junte as claras batidas em neve e mexa suavemente até incorporar bem
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada
Leve ao forno a 200 C
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