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Purê ao forno com frango desfiado

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Purê ao forno com frango desfiado. Enviada por Nilse e demora apenas 40 minutos.
Purê ao forno com frango desfiado
Preparo 40Min
Rendimento 7 Porções
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ingredientes

  • 1 cebola picada
  • alho a gosto
  • cebolinha a gosto
  • 6 batatas inglesas
  • 1 caldo de galinha
  • orégano a gosto (opcional)
  • 10 fatias de queijo mussarela
  • 1 kg de peito de frango desfiado
  • queijo parmesão ralado a gosto
  • 1 lata de milho e ervilha
  • 1 lata de extrato de tomate

modo de preparo

  1. Na panela, ponha o caldo de galinha e água
  2. Acrescente o frango dentro e deixe cozinhar
  3. Depois de cozido, retire o frango e reserve
  4. Ponha as batatas na mesma água onde cozinhou o frango
  5. Depois das batatas cozidas, faça um purê normal
  6. Desfie o frango e tempere com cebola, alho, cebolinha, orégano e refogue
  7. Quando o frango e a batata estiverem prontos, pegue uma travessa e ponha o extrato de tomate
  8. Acrescente o purê, o frango e o queijo mussarela
  9. Faça outra camada de purê, extrato de tomate, frango e queijo
  10. Salpique orégano e queijo ralado parmesão e leve ao forno até dourar

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