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Creme de leite condensado com gelatina

por :
Creme de leite condensado com gelatina. Enviada por Pablo e demora apenas 30 minutos.
Creme de leite condensado com gelatina
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 1/2 copo de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
  • 2 pacotes de gelatina sabor morango
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 copos de água

modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre
  2. Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme
  3. Coloque este creme em forma refratária funda de vidro; deixe esfriar e leve à geladeira
  4. Dissolva as gelatinas em uma vasilha com 2 copos de água quente
  5. Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mexa bem para dissolver
  6. Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar
  7. Misture muito bem a clara em neve com a gelatina ainda líquida
  8. Coloque esta mistura sobre o creme no refratário
  9. Levar à geladeira por cerca de 4 horas
  10. Esta sobremesa depois de gelada, ficará em três camadas

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