Bolo de limão supremo

por : Lalo

Bolo de limão supremo

Preparo 45Min

Rendimento 10 Porções

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ingredientes

3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
suco de 1 limão siciliano ou taiti
2 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de raspas de limão

modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve
Em um outro recipiente, bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme claro
Adicione a esse creme o leite e misture com o auxílio de um fuê ou uma colher
Incorpore a farinha na batedeira
Misture delicadamente o fermento com o fuê
Misture delicadamente as claras em neve
Unte com margarina e farinha uma forma de buraco no meio
Leve para assar em forno preaquecido a 180

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