Strogonoff de frango picante

por : Henrique

Strogonoff de frango picante

Preparo 30Min

Rendimento 6 Porções

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ingredientes

1 kg de peito de frango
1/2 caixa de creme de leite
1 cebola grande
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1/2 colher (sopa) de cominho
1 colher (chá) de açafrão
1/2 colher (chá) de curry
1/2 colher (chá) de folha de louro em pó
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1/2 colher (sopa) de tempero pronto
1 colher (chá) de salsinha desidratada
1 colher (chá) de oregano
1/2 colher (sopa) de corante
4 dentes de alho grande
sal a gosto

modo de preparo

Machuque os dentes de alho e misture com o caminho e o corante e sal e deixe na geladeira por 3 horas para apurar o tempero
Em uma panela coloque o azeite de oliva com a cebola para dourar
Quando tiver quase seco, acrescente um pouco de água e vá mexendo para que o cozimento seja uniforme
Caso seque, vá acrescentando água aos poucos para que se mantenha o cozimento
Quando estiver quase cozido, acrescente o creme de leite e vá dosando o sal

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