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Panqueca fácil

por :
Panqueca fácil. Enviada por Marc e demora apenas 15 minutos.
Panqueca fácil
Preparo 15Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara de leite
  • sal a gosto
  • 100 g de mussarela e presunto ralados

modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea, a massa não pode ficar muito consistente, nem muito líquida
  2. Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo
  3. Aqueça a frigideira em fogo médio e logo em seguida coloque uma camada não muito grossa da massa
  4. Deixe fritar bem dos dois lados
  5. Agora é só retirar da frigideira e deixar descansar no tempo em que faz o mesmo com o restante da massa
  6. Recheie com o presunto e a mussarela e enrole
  7. Leve ao micro

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