Tempere a carne (algumas horas antes de fritar para pegar melhor o tempero e colocar na geladeira)
Coloque a farinha de rosca em um prato e ovos batidos em outro (acrescente um pouco de água, uma pitada de sal e meio pacote de queijo ralado no prato com o ovo)
Primeiro passe na farinha
Depois no ovo e na farinha de novo
Se for congelar, coloque cada bife em um saco plástico diferente e leve ao freezer
Não precisa descongelar para fritar
É só tirar do freezer e fritar
Quando o óleo estiver quente, frite os bifes e coloque em um prato com papel
