Grão de bico de festa

por : Viviane

Grão de bico de festa

Preparo 50Min

Rendimento 8 Porções

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ingredientes

500 g de grão de bico
200 g de azeitona sem caroço cortada
300 g de queijo cortado em cubos (mussarela ou coalho - se for coalho, já preparado)
300 g de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
Tempero a gosto

modo de preparo

Cozinhe o grão de bico com sal (vai depender da sua panela e fogão, mas sem deixar de molho leva em média 35 minutos)
Frite a linguiça calabresa com a menor quantidade de óleo possível
Com o grão de bico frio, tire da panela, coloque em uma travessa e misture todos os outros ingredientes, temperando a gosto
Pode
O queijo coalho preparado pode ser feito na torradeira de pão, fica ótimo

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