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Bolo de leite do Padrinho

por :
Bolo de leite do Padrinho. Enviada por Helga e demora apenas 20 minutos.
Bolo de leite do Padrinho
Preparo 20Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo sem fermento
  • 2 copos (requeijão) de açúcar
  • 1/2 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 50 g de coco ralado

modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga em colheradas e bata até misturar a manteiga
  2. Acrescente o açúcar e a farinha e bata novamente até incorporar
  3. Coloque o coco ralado e bata rapidamente somente para misturar
  4. Em uma forma com buraco no centro, despeje a mistura
  5. Leve em forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até dourar
  6. Espere esfriar para desenformar

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