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Falsa cassata

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Falsa cassata. Enviada por Biatriz e demora apenas 40 minutos.
Falsa cassata
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 2 caixa de leite condensado
  • 800 ml de leite integral
  • 5 gemas de ovo
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 claras de ovo
  • 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
  • 1 creme de leite

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite integral e a maisena
  2. Coloque em uma panela e leve ao fogo até ferver
  3. Colocar em uma travessa e levar ao freezer
  4. Bata as claras em neve na batedeira e coloque o açúcar aos poucos
  5. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite e o açúcar de baunilha mexendo com uma colher bem de vagar
  6. Pegar a travessa do freezer e acrescentar o segundo creme em cima do primeiro, espalhando uniformemente sobre o primeiro creme
  7. Levar ao freezer por 12 horas antes de servir
  8. Pode ser retirado 10 minutos antes de servir, para ficar melhor de cortar

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