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Frango gamão

por :
Frango gamão. Enviada por Fred e demora apenas 40 minutos.
Frango gamão
Preparo 40Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango em cubos
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 cebola média picada em cubos
  • 1 colher (café) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 colher (café) de azeite de dendê (opcional)
  • cheiro-verde a gosto
  • pitada de cominho a gosto
  • pitada de pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Tempere os cubos de frango com o azeite de dendê, cominho, pimenta do reino, sal e reserve
  2. Coloque manteiga na panela para refogar a cebola e o tomate em cubos por 7 minutos
  3. Retire a cebola e o tomate e reserve
  4. Na mesma panela, coloque o frango e deixe até que fique levemente dourado
  5. Acrescente a maionese, molho inglês, shoyu, e deixe refogar por 5 minutos
  6. Acrescente o tomate, a cebola (que estavam reservados) juntamente com o cheiro
  7. Deixe apenas o tempo necessário para misturar todos os ingredientes e desligue
  8. Sirva com arroz e batata frita

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