Camarão à filadelfia

por : Mafalda

Preparo 40Min

Rendimento 3 Porções

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ingredientes

500 g de camarão tamanho 7
300 g de queijo cream cheese
250 g de champignon marca da sua preferência, cortado em quatro (a medida do champignon é a metade da quantidade do camarão)
50 g de batata palha
100 ml de molho de tomate de sua preferência
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) rasa de alho picado
2 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto
salsinha picada
cebolinha verde picada

Em uma frigideira, no fogo brando, coloque a manteiga, a cebola e o alho até murchar
O ponto do camarão é até ficar na cor rosada (senão ele emborracha)
Forre um refratário com uma camada de queijo cream cheese, inclusive as bordas do refratário
Coloque o molho de tomate, já pronto, sobre o queijo cream cheese
Na sequência, coloque o refogado do camarão, com os outros ingredientes, sobre o queijo cream cheese no refratário
Espalhe o queijo cheese por sobre o refogado
Leve ao forno micro
Finaliza com a batata palha
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde
Bom apetite