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Frango caramelizado com molho mostarda

por :
Frango caramelizado com molho mostarda. Enviada por Francisco e demora apenas 50 minutos.
Frango caramelizado com molho mostarda
Preparo 50Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 1 peito de frango inteiro e sem osso
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (cha) rasa de açúcar
  • 1 colher (cha) rasa de curry
  • 200 ml de água
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • sal a gosto
  • pimenta calabresa a gosto
  • cheiro-verde

modo de preparo

  1. Pique o alho, acrescente uma colher (chá) de sal e esmague, criando uma pasta
  2. Em uma panela aqueça o azeite de oliva e acrescente o frango
  3. Quando a cebola ficar dourada misture com o frango
  4. Mexendo até desgrudar todo o fundo da panela
  5. Acrescente mais 100 ml de água, a mostarda, o curry e a pimenta (se necessário corrija o sal) mexa e tampe a panela
  6. Ascrescente o cheiro
  7. O prato serve duas pessoas

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