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Pudim de panela de pressão

por :
Pudim de panela de pressão. Enviada por Klaus e demora apenas 1 minutos.
Pudim de panela de pressão
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo alto
  2. Retire do fogo e espalhe por uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro, com tampa
  3. No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite e o amido de milho até ficar homogêneo
  4. Despeje na forma caramelada, tampe e coloque na panela de pressão
  5. Acrescente água até a metade da forma, tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver
  6. Cozinhe por 40 minutos após iniciada a pressão
  7. Retire do fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir
  8. Retire a forma de dentro da panela com cuidado para não se queimar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva

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