100g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha
150 gramas de queijo mussarela ou prato picadinho
cheiro verde
pimenta do reino
queijo ralado para polvilhar
1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho
modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite. Numa vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem. Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem. Despeje em forma untada e enfarinhada. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem.
