Pique os limões em pedaços e coloque numa coqueteleira ou pilão junto com o açúcar. Amasse bem com um socador.
Acrescente os restantes ingredientes: o suco de limão, a água e a cachaça. Misture ou chacoalhe muito bem, para misturar tudo. Passe por uma peneira para filtrar os pedacinhos e sementes de limão.
Transfira a bebida para os saquinhos de sacolé e, se quiser, coloque raspas de limão ou rodelas de limão decorando. Feche bem e leve ao freezer até congelar. Venda e faça o maior sucesso com seu picolé de caipirinha!
Dica: Se você usar saquinhos de 6 x 24 cm esta receita rende cerca de 4 geladinhos de 100 ml.
