Coloque as 9 colheres de açúcar em uma forma redonda furada no meio.
Mexa bem até que forme a calda, em fogo médio.
Não se preocupe se ficam caroços de açúcar, pois depois eles desmancham.
Com o auxilio de uma colher, banhe os lados da forma. Reserve.
Junte todos os outros ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Coloque na forma e leve para assar em banho-maria coberta com papel alumínio em forno médio (cerca de 200°C).
Controle sempre se esta durinha a massa com a ajuda de um garfo. Quando estiver quase pronto, retire o papel alumínio e deixe dourar um pouquinho em cima.
Uma dica: desenforme assim que retirar do forno, sempre com cuidado para não se queimar. É melhor enquanto ainda está quente, senão a calda esfria e pode quebrar seu bolo na hora de desenformar.
