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Bolo de maçã sem açúcar e sem farinha de trigo

por :
Bolo de maçã sem açúcar e sem farinha de trigo. Enviada por Zilda e demora apenas 15 minutos.
Bolo de maçã sem açúcar e sem farinha de trigo
Preparo 15Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 3 maçãs médias
  • 3 ovos grandes
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pacote de passas (200 g)
  • casca de 4 maçãs médias
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo

modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador as passas, cascas, ovos, leite e canela
  2. Bata por 5 minutos
  3. Numa tigela, coloque a farinha da mistura do liquidificador e misture bem
  4. Acrescente o fermento e misture suavemente
  5. Acrescente as maçãs em cubos e misture levemente
  6. Asse por 45 minutos ou até espetar uma faca e sair limpa
  7. Forno preaquecido a 200º C
  8. Se não tiver as cascas de 4 maçãs, pode ser feito utilizando 2 xícaras de passas ao invés de 1 pct

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