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Você sabe fazer uma torta de frango sem farinha? Essa receita fica deliciosa e perfeita!

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Você sabe fazer uma torta de frango sem farinha? Essa receita fica deliciosa e perfeita!. Enviada por admin e demora apenas minutos.
Você sabe fazer uma torta de frango sem farinha? Essa receita fica deliciosa e perfeita!
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • Para o recheio
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 folha de louro
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara de chá do caldo do cozimento do frango (ou água)
  • azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto
  • Para a massa
  • 3 ovos inteiros
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 lata de milho verde (170 g)
  • 1/2 xícara de chá de fubá
  • 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Do recheio
  3. Em uma panela, frite a cebola, o alho e o louro em azeite até dourar levemente.
  5. Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e tempere com o colorau, a pimenta-do-reino e o sal.
  7. Adicione as azeitonas verdes picadas e o caldo do cozimento do frango e deixe refogar até a água secar, mas com o frango ainda úmido.
  9. Retire a folha de louro do recheio de frango e reserve.
  11. Da massa
  13. Em um liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, o milho verde e o fubá.
  15. Bata tudo muito bem, até que o milho fique bem trituradinho.
  17. Adicione o sal e o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
  19. Da montagem
  21. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
  23. Espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
  25. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar.
  27. Sirva essa delícia de torta de frango sem farinha super leve ainda quentinha!

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