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Receita de Bolo Molhado com Recheio Branco, Morangos e Cobertura de Chantilly e Chocolate Branco

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Receita de Bolo Molhado com Recheio Branco, Morangos e Cobertura de Chantilly e Chocolate Branco. Enviada por admin e demora apenas minutos.
Receita de Bolo Molhado com Recheio Branco, Morangos e Cobertura de Chantilly e Chocolate Branco
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • Para o recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 caixa de morangos picados
  • Para a cobertura:
  • 300 ml de chantilly gelado (já batido)
  • 200 g de chocolate branco derretido
  • Morangos inteiros para decorar

modo de preparo

  1. 1. Preparo do bolo:
  2. 1. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e volumoso.
  3. 2. Acrescente o óleo e o leite morno, batendo em velocidade baixa.
  4. 3. Adicione a essência de baunilha.
  5. 4. Incorpore aos poucos a farinha de trigo peneirada, misturando com um fouet ou espátula.
  6. 5. Por último, misture delicadamente o fermento em pó.
  7. 6. Despeje a massa em uma forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
  8. 7. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
  9. 8. Deixe esfriar e corte o bolo em três camadas.
  10. 2. Preparo da calda:
  11. 1. Misture o leite, o leite condensado e a essência de baunilha.
  12. 2. Reserve para umedecer as camadas do bolo.
  13. 3. Preparo do recheio:
  14. 1. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho e a essência de baunilha.
  15. 2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso.
  16. 3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
  17. 4. Deixe esfriar e adicione os morangos picados.
  18. 4. Montagem:
  19. 1. Em um prato ou base para bolo, coloque a primeira camada de bolo e umedeça com a calda.
  20. 2. Espalhe metade do recheio branco com morangos.
  21. 3. Repita o processo com a segunda camada.
  22. 4. Finalize com a terceira camada de bolo, também umedecida.
  23. 5. Finalização:
  24. 1. Cubra o bolo com o chantilly batido, espalhando uniformemente.
  25. 2. Decore com o chocolate branco derretido, formando fios ou cobrindo parcialmente o bolo.
  26. 3. Finalize com os morangos inteiros por cima.
  27. 6. Dica:
  28. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o bolo fique bem geladinho e molhado.
  29. Agora é só saborear essa delícia!

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