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Pizza enrolada da Angelina

por :
Pizza enrolada da Angelina. Enviada por Jaci e demora apenas 2 minutos.
Pizza enrolada da Angelina
Preparo 2Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 900 g de farinha de trigo
  • 250 ml de óleo de soja
  • 250 ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Recheio
  • 500 gramas de presunto
  • 500 g de mussarela
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • orégano a gosto
  • gema para pincelar
  • margarina para untar a forma
  • farinha de trigo para polvilhar na forma

modo de preparo

  1. Dissolva o fermento com o açúcar e o sal
  2. Acrescente um pouco de leite morno para ajudar a dissolver
  3. Coloque a farinha de trigo na mesa, deixando um buraco no meio
  4. Acrescente todos os ingredientes da massa e misture com as mãos sem sovar muito
  5. Coloque em um recipiente e cubra com pano úmido
  6. Deixe descansar por 2 horas
  7. Coloque em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  8. Leve ao forno 200° C por aproximadamente 30 minutos
  9. Divida a massa em 6 porções
  10. Abra cada porção com um rolo em formato retangular
  11. Recheie com mussarela, presunto, molho de tomate, cebola, tomate e orégano

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