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Estrogonofe de frango

por :
Estrogonofe de frango. Enviada por Margarete e demora apenas 20 minutos.
Estrogonofe de frango
Preparo 20Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 500 g de filé de peito de frango picado em cubos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pimenta de cheiro
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho amassado
  • sal a gosto
  • 1/4 de copo (americano) de mostarda
  • 1/2 copo de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 copo de cogumelos

modo de preparo

  1. Refogue o frango com 1 fio de óleo, alho, cebola e sal a gosto
  2. Após refogar, misture a maionese e deixe refogar mais um pouco
  3. Coloque a mostarda, o ketchup e o creme de leite e os cogumelos picados
  4. Deixe ferver e desligue o fogo
  5. Sirva quente
  6. Se preferir, aconpanhe com batata palha e arroz e/ou salada
  7. Se quiser congelar, separe em porções e congele imediatamente
  8. Lembrando que após descongelar, não pode ser congelado novamente

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