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Ovo mexido saboroso

por :
Ovo mexido saboroso. Enviada por Jandir e demora apenas 15 minutos.
Ovo mexido saboroso
Preparo 15Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 6 ovos
  • 100 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 50 g de queijo minas frescal picado em cubos
  • 1 tomate picado em cubos
  • 2 folhas de acelga picadas em tiras finas
  • 1/2 cebola média picada em rodelas
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu
  • azeite

modo de preparo

  1. Em uma vasilha quebre os ovos, mestire todos os ingredientes menos a acelga e molho shoyu
  2. Aqueça uma frigideira de preferência com antiaderente, coloque um fio generoso de azeite
  3. Quando perceber que a mistura ja está bem soltinha e cozida, misture a acelga e deixe só o tempo de murchar as folhas
  4. Ovo mexido muito saboroso e saudavel

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