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Hambúrguer de brócolis

por :
Hambúrguer de brócolis. Enviada por Elzira e demora apenas 15 minutos.
Hambúrguer de brócolis
Preparo 15Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 1 brócolis americano
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia (ou da sua preferencia)
  • sal, orégano, pimenta-do-reino a gosto e a seu critério de escolha

modo de preparo

  1. Lave e corte o brócolis
  2. Quando a água estiver fervendo, coloque o brócolis já cortado por apenas 5 minutos
  3. Apos 5 minutos, retire o brócolis com uma escumadeira e coloque direto na água gelada para não ficar amarelo
  4. Rerire o brócolis com uma escumadeira escorrendo totalmente
  5. Depois de triturar coloque numa vasilha
  6. Misture bem
  7. A consistência e uma massa que nao quebre/desmanche na mao na hora de modelar
  8. Molde os hamburgueres, coloque um fio se azeite na frigideira e frite

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