Bolo vulcão de limão

por : Fernanda

Bolo vulcão de limão

Preparo 20Min

Rendimento 15 Porções

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ingredientes

Massa
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 pacotinho de gelatina de limão
2 limões
1 copo de leite quente
Cobertura
1 e 1/2 caixa de leite condensado
1 colher (chá) de margarina sem sal
1 caixinha de creme de leite
2 limões

modo de preparo

Massa
Acrescente a margarina e o leite quente para ajudar a dissolver (o leite é opcional mas ajuda a deixar o bolo mais fofinho) e misture novamente
No final acrescente o fermento, misture tudo e coloque numa forma redonda e untada no forno por entre 30 e 40 minutos a 200° C
Leve o leite condensado e a margarina a uma penela e mexa até ficar no ponto de brigadeiro

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