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Salsichão ao molho vermelho

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Salsichão ao molho vermelho. Enviada por Audrey e demora apenas 35 minutos.
Salsichão ao molho vermelho
Preparo 35Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 8 salsichões de porco (borrússia)
  • 1 cebola grande picada
  • 4 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • sal, se necessário, e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela funda, com água, afervente por uns 10 minutos os salsichões
  2. Em outra panela funda, acrescente o óleo e a cebola picada e deixe dourar
  3. Junte os tomates e deixe refogar bem
  4. Acrescente o caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
  5. Misture bem e experimente o molho
  6. Se necessário acrescente sal e pimenta
  7. Junte os salsichões ao molho e deixe cozinhar por 20 minutos com panela tampada
  8. Retire do fogo e sirva em uma travessa funda, polvilhado com a salsinha picada
  9. Acompanha um arroz branco

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