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Filé de frango empanado

por :
Filé de frango empanado. Enviada por Aziz e demora apenas 45 minutos.
Filé de frango empanado
Preparo 45Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 2 dentes de alho
  • curry a gosto
  • sal a gosto
  • 150 g de mussarela
  • 150 g de presunto
  • 1 tomate
  • 1 e 1/2 cebola
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 copo de água
  • 1 ciolher (sopa) de extrato de tomate
  • orégano a gosto
  • 300 g farofa tradicional
  • 2 ovos

modo de preparo

  1. Corte o peito de frango em filé,tempere com curry, sal e 1 dente de alho
  2. Deixe descansar por 5 minutos
  3. Enquanto isso prepare o molho refogando 1 dente de alho e azeite
  4. Mexa e acrescente a água
  5. Bata os ovos e em um recipiente coloque a farofa tradicional e mergulhe o filé no ovo
  6. Após seque o filé em papel
  7. Em um pirex acrescente um pouco do caldo do molho, em seguida arrume os filés e por cima coloque presunto, queijo, molho e salpique orégano
  8. Leve ao forno até o queijo derreter e pronto, pode servir
  9.  
  10. ATENÇÂO

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