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Farofa tropical de frutos do mar

por :
Farofa tropical de frutos do mar. Enviada por Yasmina e demora apenas 40 minutos.
Farofa tropical de frutos do mar
Preparo 40Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 1 polvo pequeno
  • 500 g de lula
  • 500 g de mariscos
  • 500 g de camarão 7 barba limpo
  • 2 cebolas roxas
  • 1 cabeça de alho
  • pimenta-do-reino branca e cominho moídos
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 2 cenouras raladas
  • 1 maço de coentro
  • azeite e sal a gosto
  • 1 kg de farinha 

modo de preparo

  1. Ferva o polvo na água com sal e vinagre por 20 minutos
  2. Corte as cebolas em cubinhos, corte o alho em lascas, os pimentões em cubos
  3. Adicione as lulas e os mariscos
  4. Deixe fritar por 10 minutos, depois adicione os pimentões a pimenta
  5. Em seguida adicione os camarões, deixe cozinhar até secar o líquido que vão soltar, assim que secar adicione as cenouras e a farinha
  6. Coloque numa travessa e sirva

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