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Pimenta recheada da Su

por :
Pimenta recheada da Su. Enviada por Theresa e demora apenas 1 minutos.
Pimenta recheada da Su
Preparo 1Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 20 pimentas dedo de moça
  • 200 g de patinho moído
  • 50 g de bacon picadinho
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • tempero a gosto (cebola, alho, cheiro-verde)
  • sal

modo de preparo

  1. Corte as pimentas de uma ponta a outra e retire as sementes, as pimentas ficarão parecendo uns barquinhos
  2. Faça uma mistura da carne moída, do bacon e de todos os temperos
  3. Recheie as pimentas uma a uma
  4. Passe as pimentas no amido de milho
  5. Bata os ovos em um refratário e molhe as pimentas, em seguida empane na farinha de rosca
  6. Repita o processo de empanar
  7. Frite as pimentas em óleo não muito quente e sirva a porção
  8. É uma delícia pra acompanhar de uma boa cerveja gelada

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