Bolo Prestígio Low Carb

por : Agatha

Preparo 40Min

Rendimento 8 Porções

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ingredientes

4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga temperatura ambiente
5 colheres do seu adoçante culinário preferido
3 colheres cheias de cacau ou chocolate em pó 70%
200 ml leite de coco ou 1 iogurte natural
100 ml de leite
1 xícara de qualquer farinha low carb de sua preferência (eu usei uma mistura de farinha de amêndoa e farinha integral)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 colher de manteiga
2 colheres rasas de cacau ou chocolate 75% ou 50%
1/2 caixa creme de leite
1/2 xicara de leite desnatado ou vegetal
adoçante a gosto
200 g de coco ralado sem açúcar (eu usei coco ralado em casa)