2 xícaras de canjiquinha (deixar de molho por pelo menos 2 horas)
1 colher (sopa) de fermento em pó
modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos
Coloque em forma untada e asse em forno já aquecido com temperatura de 180°C
O importante é assim que bater no liquidificador colocar logo no tabuleiro e no forno, pois a canjiquinha tende a se concentrar no fundo do liquidificador não deixando a mistura homogênea