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Peru de Natal suculento

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Peru de Natal suculento. Enviada por Najma e demora apenas 3 minutos.
Peru de Natal suculento
Preparo 3Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 1 peru descongelado e limpo (4 kg)
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • sal a gosto
  • manteiga derretida para injetar (a gosto)
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1 xícara de manteiga derretida
  • 2 cebolas grandes cortadas em pedaços pequenos
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de molho shoyu (opcional)

modo de preparo

  1. Comece preaquecendo o forno na temperatura média
  2. Você pode usar
  3. Bata tudo muito bem até formar uma pasta cremosa
  4. Despeje a mistura em um recipiente e junte
  5. Mexa bem e reserve
  6. Coloque o peru em um recipiente grande e fundo
  7. Passe o tempero preparado por todo ele
  8. Retire o peru da geladeira
  10. Fure a ave com cuidado com a ajuda de um garfo
  11. Esfregue tudo novamente por toda a ave, prestando a atenção em todos os cantos escondidos
  12. Costure as pernas do peru com um barbante
  13. Não esqueça de regar a ave de 30 em 30 minutos com o caldo que se formar no fundo da forma
  14. Leve novamente para o forno para dourar o peito (por aproximadamente 20 minutos)
  15. Você sabia que com alguns truques e de uma maneira prática você consegue rechear o peru de Natal

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