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Bolinhos fritos de lentilha

por :
Bolinhos fritos de lentilha. Enviada por Lala e demora apenas 23 minutos.
Bolinhos fritos de lentilha
Preparo 23Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de lentilhas cozidas (eu usei sobras)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 pitada de pimenta-calabresa
  • 1 pitada de cominho
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • tempero verde picado a gosto
  • óleo para fritar

modo de preparo

  1. Obs
  2. Se você começar do zero, deixe escorrer bem antes de usar
  3. Bata a lentilha com 3 colheres de farinha e os temperos no liquidificador, até virar uma pasta
  4. Coloque essa pasta em uma tigela e misture bem
  5. Com auxílio de uma colher, acrescente o restante da farinha até obter uma massa boa de modelar, nem seca e nem úmida demais
  6. Por último, acrescente o tempero verde
  7. Pegue porções de massa com o auxílio de uma colher e faça bolinhas achatando
  8. Frite em óleo quente e coloque sobre papel
  9. Sirva como acompanhamento nas refeições ou aperitivo

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