1. Página de inicio
  2. Massas
  3. Pão de queijo mineiro superfácil

Pão de queijo mineiro superfácil

por :
Pão de queijo mineiro superfácil. Enviada por Sibila e demora apenas 30 minutos.
Pão de queijo mineiro superfácil
Preparo 30Min
Rendimento 100 Porções
Views 266
Imprimir Receita

ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 3 xicaras (chá) de queijo catiara (ou outro que o substitua)
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 a 5 ovos
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Despeje o polvilho em uma tigela grande
  2. Leve ao fogo o óleo, o leite e o sal até levantar fervura
  3. Despeje a mistura no polvilho e, com a ajuda de uma colher, misture tudo
  4. Após, ainda quente, com cuidado para não se queimar, sove bastante a massa, até que fique homogênea
  5. Enquanto esfria, em um liquidificador bata os ovos
  6. Com a massa de morna para fria, junte os ovos aos poucos, massando bem com as mãos, até o ponto para enrolar (a massa de pão de queijo é mais molinha)
  7. Acrescente o queijo ralado
  8. Se necessário, adicione mais dos ovos liquidificados até obter o ponto
  9. Após, passe óleo nas mãos e enrole no tamanho desejado
  10. É importante deixar um espaço entre as unidades para crescerem
  11. Leve em forno alto (230 g) por 30 minutos

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.