Massa muitos queijos

Massa

• Molho:
• 140 g queijo gorgonzola
• 180 g queijo provolone
• 100 g queijo parmesão ralado
• 200 g queijo mussarela
• 1/3 de tablete de manteiga com sal
• 1 caixinha de molho 4 queijos 
• 1 pote de requeijão tradicional
• 1/4 de copo de leite
• Massa:
• 1 kg de massa talharim fresca
• óleo
• sal

1. Coloque uma panela com água para ferver e cozinhar a massa
2. Ralar ou picar bem pequeno todos os queijos
3. Colocar em uma panela média a manteiga e deixar derreter bem
4. Quando a manteiga estiver derretida, acrescente os queijos, o molho 4 queijos e o requeijão
5. Misture sempre, em fogo baixo para não queimar
6. Quando tudo estiver bem derretido, acrescente o leite e mexa bem
7. Acrescente na panela de agua fervente, um fio de oleo e uma colher de sobremesa de sal
8. Coloque a massa para cozinhar na agua
9. Enquanto a massa cozinha, não pare de mexer o molho
10. A massa cozinha em cerca de 5
11. Sirva ela numa travessa e coloque o molho por cima