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Carne assada dos deuses

por :
Carne assada dos deuses. Enviada por Vicente e demora apenas 50 minutos.
Carne assada dos deuses
Preparo 50Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 2 kg de peito bovino
  • 2 colheres de azeite
  • 2 cabeças alho
  • 1 lata cerveja (300 ml)
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 tomate
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 300 g de azeitonas verdes
  • 250 g de massa de tomate
  • 300 g de salsa e cebolinha
  • 1 linguiça calabresa
  • 250 g de bacon fatias
  • 200 g de cogumelos

modo de preparo

  1. Com a faca e com cuidado, faça um buraco de ponta a ponta no peito já limpo
  2. E uma vasilha, coloque o alho, o tablete dissolvido (ferva 3 dedos de água e derreta), 1 colher de azeite e a cerveja
  3. Após o tempo de descanso, leve para pressão por aproximadamente 40 minutos após a pressão
  4. Arrume do seu jeito e em seguida coloque 1 colher de azeite por cima da carne

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