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Bolo de milho com cenoura

por :
Bolo de milho com cenoura. Enviada por Andrezza e demora apenas 50 minutos.
Bolo de milho com cenoura
Preparo 50Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras de cenoura descascadas e picadas
  • 1 xícara de oléo de sua preferência (soja, milho, girassol...)
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de flocos de milho
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

  1. Em um liquidificador bata os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo (3 a 5 minutos)
  2. Misture aos ingredientes secos o creme obtido no liquidificador
  3. Misture delicadamente o fermento
  4. Leve para assar no forno pré aquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos

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