Arroz de minas fácil

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Arroz de minas fácil. Enviada por Gia e demora apenas 30 minutos.
Arroz de minas fácil
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 maço de couve picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 linguiça calabresa fina em cubos
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 pimenta dedo de moça picada
  • 30 g de batata palha

modo de preparo

  1. Em uma frigideira, aqueça a manteiga, junte a couve e mexa até que fique cozida
  2. Reserve
  3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a linguiça
  4. Acrescente os ovos e mexa bem até ficarem cozidos
  5. Misture o arroz, a pimenta e por último, a batata palha
  6. Sirva com a couve e decore com mais batata palha

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