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Karê

por :
Karê. Enviada por Gisella e demora apenas 40 minutos.
Karê
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 6 batatas pequenas
  • 2 cenouras médias
  • 2 cebolas grandes
  • 500g de carne bovina (para penela)
  • 1 tablete de curry (picância média)
  • azeite para fritar
  • sal a gosto
  • chimichurri (opcional)
  • água

modo de preparo

  1. Corte a carne em cubinhos, frite no óleo com sal apenas, até que fique bem suculenta
  2. Descasque as batatas e corte em quadradinhos
  3. Descasque as cenouras em quadradinhos também e rale as cebolas (tem quem prefira em tiras)
  4. Coloque todos os legumes na carne e frite, e depois coloque a água até que fique por cima das legumes
  5. Coloque um pouco mais de sal, o tablete de curry e o chimichurri (opcional)
  6. Mexa bem e deixe ferver
  7. Cozinhe ate que os legumes fiquem bem cozidinhos

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