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Rosti simples e gostosa

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Rosti simples e gostosa. Enviada por Fausta e demora apenas 1 minutos.
Rosti simples e gostosa
Preparo 1Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 500 g de batata cozida inteira, esfriada e descascada
  • 1 cebola grande
  • sal e pimenta-do-reino
  • 4 colheres (sopa) de margarina

modo de preparo

  1. Rale as batatas e a cebola na parte grossa do ralador e misture com bastante sal e pimenta
  2. Derreta metade da margarina em uma frigideira e junte a mistura de batata
  3. Achate a mistura com uma espátula e cozinhe sobre fogo moderado por 5 minutos
  4. Coloque um prato sobre a frigideira e vire de forma que o rosti fique no prato
  5. Raspe a frigideira e derreta o restante da margarina
  6. Frite o outro lado do rosti por 5 minutos
  7. Coloque sobre uma travessa aquecida e sirva
  8. Para uma refeição completa, sirva com ovos fritos em cima

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