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Frango chinês três xícaras

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Frango chinês três xícaras. Enviada por Marina e demora apenas 45 minutos.
Frango chinês três xícaras
Preparo 45Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 4 sobrecoxas de frango desossadas
  • 7 dentes de alho fresco
  • 50g gengibre fresco
  • pimenta dedo de moça a gosto
  • 3/4 xícara de manjericão fresco
  • 30ml de cachaça
  • 30ml de molho de soja (shoyu)
  • 30ml de óleo de gergelim torrado
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colher (sopa) de óleo vegetal

modo de preparo

  1. Tempere a sobrecoxa com sal ou tempero da sua preferência
  2. Depois, sele o frango em uma frigideira até ficar dourado
  3. Mexa até dissolver, depois coloque o gengibre, alho e pimenta dedo de moça
  4. Após 1 minuto, adicione o frango reservado, o molho shoyu e a cachaça até diminuir o líquido
  5. Por último, adicione manjericão fresco e tampe a panela por 5 minutos

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