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Empadas de carne

por :
Empadas de carne. Enviada por Joanna e demora apenas 12 minutos.
Empadas de carne
Preparo 12Min
Rendimento 7 Porções
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ingredientes

  • 2 cebolas médias
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 2 talos de cebolinha
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 400 g de carne de boi magra moída
  • 1/2 colher (sobremesa) de páprica doce
  • 1 colher (sobremesa) de chili em pó
  • 12 discos de massa para empadas
  • 1 ovo batido
  • sal e pimenta

modo de preparo

  1. Pique a cebolas corte o pimentão em cubinhos corte a cebola em rodelas
  2. Aqueca uma frigideira e verta o azeite de oliva, quando o azeite estiver quente, acrescente a cebola,o pimentão e a cebolinha e refogue por 2 minutos
  3. Junte a carne, a páprica e o chili em pó e cozinhe tudo por cerca de 10 minutos, até que a carne fique marrom
  4. Coloque o recheio refogado e em uma vasilha reserve
  5. Quando o recheio estiver frio, pegue uma porção com uma colher e coloque
  6. A seguir, dobre
  7. Pincele as empanadas fechadas em uma assadeira forrada com papel manteiga
  8. Pincele as empanadas com o ovo batido e asse

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