Torta Romeu e Julieta

por : Bete

Preparo 1Min

Rendimento 10 Porções

ingredientes

Prepare a massa, por triturar bem a bolacha no liquidificador, até que vire uma farofa
Coloque essa farofa numa tigela e misture com as mãos na manteiga ou margarina, até obter uma massa macia e que solte das mãos
Forre o fundo e as laterais
Prepare o recheio, batendo no liquidificador, os ovos, o queijo, o açúcar, o creme de leite , o leite e o amido de milho, até obter um creme
Coloque sobre a massa e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até que fique firme
Deixe esfriar e desenforme
Para fazer a cobertura, pique a goiabada e coloque numa panela com a água em fogo brando, mexendo até derreter
Cubra a torta que já foi assada e leve a geladeira para gelar