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Bolo de sorvete prático da Neide

por :
Bolo de sorvete prático da Neide. Enviada por Andressa e demora apenas 45 minutos.
Bolo de sorvete prático da Neide
Preparo 45Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • Calda
  • 5 colheres de chocolate em pó
  • 7 colheres de leite
  • Creme 1
  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite comum
  • Creme 2
  • 4 claras
  • 1 lata de creme de leite
  • 5 colheres de açúcar
  •  

modo de preparo

  1. Calda
  2. Leve ao fogo (pode colocar um pouco de açúcar como se fosse fazer caramelo)
  3. Creme 1
  4. Bata até misturar bem
  5. Coloque a mistura na panela e leve ao fogo
  6. Mexa até virar um mingau
  7. Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso)
  8. Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme
  9. Creme 2
  10. Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem
  11. Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado
  12. Coloque a mistura lentamente na forma caramelizada com a calda de chocolate
  13. Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer
  14. Bom apetite

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