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Fricassê de palmito

por :
Fricassê de palmito. Enviada por Alecsandra e demora apenas 1 minutos.
Fricassê de palmito
Preparo 1Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 6 batatas pequenas/médias
  • 300 g de palmito picado
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola grande picada
  • 1 lata de milho verde sem água
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 1 caixinha de creme de leite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • alho granulado a gosto
  • 200 g de queijo mussarela

modo de preparo

  1. Descasque as batatas e corte em pedaços médios
  2. Pique o palmito em pedaços iguais
  3. Bata no liquidificador o creme de leite, o milho e o requeijão cremoso
  4. Pique o alho e a cebola e doure
  5. Acrescente as batatas cozidas, o palmito picado
  6. Despeje o creme batido no liquidificador, abaixe o fogo e deixe cozinhar de 3 a 5 minutos, mexendo sempre
  7. Acerte o sal, a pimenta
  8. Desligue o fogo
  9. Coloque o conteúdo em um refratário
  10. Salpique por cima bastante mussarela ralada
  11. Leve ao fogo até dourar
  12. Sirva com batata palha

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